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Amázzoni Gin logo

A LEVEZA CHEGOU
Amázzoni Maniuara o Gin com a menor graduação alcóolica do Brasil
AMÁZZONI IS THE NEW BLACK
conheça Rio Negro, um novo gin

(G)introdução

Destilado de álcool de cereais com ervas aromáticas, especiarias e famosos botânicos. Segundo o disciplinar de Plymouth, aonde nasceu originando-se do holandês Jenever, fazer um gin parece muito simples, mera aplicação de uma fórmula matemática, ao mesmo tempo encontra-se também gin feito com maçãs, vinho, batatas e outros misturados com açafrão, pepinos, pétalas, folhas ou plantas oficinais que devem conferir ao produto final propriedades milagrosas. Certamente, em quase quatrocentos anos de produção já se viu e se bebeu de tudo. Mas nunca um gin premium, feito no Brasil, capaz de exaltar e amalgamar a perfeição aos dons dessa terra encantada e o espírito da sua gente com o respeito de uma plurissecular tradição de degustação. Nascido na atmosfera encantada da Fazenda Cachoeira, sua casa é a primeira destilaria exclusiva de Gin do Brasil. Amázzoni é um produto 100% brasileiro por filosofia, ingredientes e ciclo de produção. E isso nunca se tinha visto antes, pelo menos, não até hoje.

Manifesto

Das águas nasceu a estrela

Pureza. Da água que nutre a Amazônia, e dá vida ao nosso gin. Água transparente como uma gota de chuva pendurada em uma folha na floresta, fresca como a natureza intacta da Amazônia mais profunda, cristalina e impetuosa como o espírito alegre e solar do nosso povo. Disso tudo brota uma receita inédita e surpreendente, com ingredientes nunca usados antes em um gin, harmonizados entre eles pelo nosso Capitán Tato Giovannoni, com a coragem de quem não tem medo de inovar, mesmo no respeito da sabedoria popular e de séculos de tradições. Velho e novo mundo que se abraçam, tornando-se um só: como aconteceu com a índia guarani Naiá, inocente e sonhadora, quis tornar-se esposa de Jaci, o grande guerreiro lunar. Se você conseguir abraça-lo, disseram para ela, você se tornará uma estrela. Por muito tempo, a linda jovem correu cada noite de braços abertos, tentando abraçar seu amor. Até que em uma noite, viu o reflexo da lua em um espelho d'água, jogou-se verso seu namorado, mas, não sabendo nadar, as águas escuras a envolveram e a arrastaram para o fundo. Foi então, por sua pura e ingênua ambição, por seu desejo de resplender, que Jaci reparou na jovem índia. E movido pela admiração de tanta pureza, a transformou em uma estrela. Hoje, em cada gota do nosso gin, renova-se o casamento entre Naià e Jaci, entre sabedoria popular e visão, entre paixão e ousadia, entre a água fonte de vida e as magias da floresta amazônica. Profundamente brasileiro, corajosamente contracorrente, orgulhoso dos próprios sonhos; radicado no seu próprio território, mas tão contagiosamente cosmopolita. Puro, verdadeiro, até naife, mas projetado ás estrelas. Eis a intima natureza do gin Amázzoni: nascido para proporcionar ao mundo os acentos escondidos da Amazônia e do Brasil menos conhecidos e justamente por isso, mais genuínos.

O MELHOR
PRODUTOR
ARTESANAL
DE GIN É
BRASILEIRO

World Best Craft Producer
Of the Year, Londres 2018.

Para executar um desenho exclusivo, que remete aos frascos medicinais renascentistas, resgatamos as técnicas artesanais com vidro reciclado. O abraço que protege o gin Amázzoni tinha que ser especial, como o líquido que descansa nele. As garrafas são produzidas individualmente, e a perfeição delas é medida apenas pelos olhos atentos dos artesãos. Por isso até as pequenas imperfeições são detalhes preciosos, testemunhos de todo o processo de produção.

  1. O Alambique
  2. A Arowana
  3. O Broto
  4. A Gota
  5. Tato Giovannoni

51% ABV.
NASCIDO
SOB UMA
BOA ESTRELA,
OU MELHOR,
DUAS.

Primeiro gin brasileiro a conquistar
a Double Gold Medal no San Francisco
World Spirits Competition.
Branco e preto. Dia e noite. Água, e fogo. Todos temos um lado diferente, e o Amázzoni não faz exceção. Depois de dois anos do lançamento de nosso primeiro gin, na nossa destilaria nasceu um novo néctar, o primeiro gin Super Premium produzido no Brasil: uma receita ambiciosa, criada pelo novo Master Distiller Alexandre Mazza, um dos fundadores da marca, e capaz de oferecer no copo um London dry mais audacioso, estruturado e complexo. Mudou-se a preparação, aonde junto com a clássica infusão a frio dos botânicos, acrescentou-se a introdução de alguns botânicos sólidos diretamente no alambique. São eles o zimbro, o coentro e a casca de limão siciliano.
Da receita do Amázzoni clássico foram retirados dois ingredientes (maxixe e cipó cravo), mas foi acuradamente mantido o balanceamento entre ingredientes do novo e velho mundo.A gradação alcoólica de 51% garante uma expêriencia mais intensa e plena, mais envolvente em drinques mais leves e mais estruturados. Idênticas se mantiveram a forma artesanal de produzir, a altíssima qualidade das matérias primas utilizadas e a paixão em cada passo para chegar no resultado final. A água e as qualidades dessa terra, o nosso fogo sagrado; intensamente brasileiro, ousadamente cosmopolita. Venha conhecer o Amázzoni Rio Negro.
  1. As Águas
  2. As Mãos
  3. As Nuvens
  4. O Mapa
  5. A Cobra
As Águas

A água que nasce pura da nossa terra, a mesma dos rios agitados e das chuvas na floresta; um líquido precioso, quase sagrado, ingrediente e inspiração em muitos sabores do Brasil.

As Mãos

As de Naía, levantadas em pedido de socorro na hora em que estava afogando; foram percebidas pelo grande boiúna que não hesitou em sacrificar tudo para poder salvar a amada mortal.

As Nuvens

Representam Tupã, criador do Universo e Deus do vento. Pai do Boiuna. Tupã o transformou por castigo em uma cobra por ter preferido o amor de Naiá ao invés da sua divina imortalidade.

O Mapa

Descreve o traçado do Rio Amazonas e do Rio Negro; no principio eram unidos em um único rio mas foram então separados por Tupã em dois, simbolizando o amor impossível de Boiuna e Naiá.

A Cobra

Apaixonado por uma mortal, Naiá, provocou a ira de seu pai Tupã e o sacrifício da jovem índia que foi jogada no rio para acalmar a raiva do grande Deus. Tendo desistido da própria imortalidade por poder salvá-la.

A leveza chegou - Conheça o Amázzoni Maniuara - o gin mais leve do mercado brasileiro

Amázzoni Maniuara e o primeiro Old Tom Brasileiro e com o menor teor alcóolico do mercado, 38% ABV
Antigamente tinha o gin lemon: agora prepara-se para a revolução do gin de lemon. Dois anos depois do lançamento de Rio Negro - sua primeira receita como Master Distiller - Alexandre Mazza cria o primeiro gin Old Tom do Brasil, Maniuara. Recém-nascido na Destilaria Amázzoni - duas vezes homenageado no World Gin Awards como o melhor gin artesanal brasileiro - Maniuara surge como um néctar dourado, com um aroma vivo de limão resultante de dupla destilação, com uma clássica infusão botânica a frio seguida de uma infusão da casca do limão siciliano e do capim limão, diretamente na panela.
É o próprio capim-limão, tão profundamente brasileiro, que confere ao Maniuara uma personalidade ousada e um toque de pura energia, refrescante pelo menor teor alcoólico do mercado brasileiro - apenas 38% ABV - e pelo delicado bouquet floral. O primeiro gosto é emocionante, para todos os sentidos; e o final, apimentado com notas cítricas agridoces, é um verdadeiro apelo a um novo gole. Apesar de uma inovação, a Maniuara mantém intocado o cuidado no artesanato, na qualidade das matérias-primas, na sustentabilidade e na paixão pelo terroir de cada nascente de gin Amázzoni: a floresta. Nosso Lar.
  1. A cor vermelha
  2. A Formiga
  3. O Capim Limão
  4. O Pote
  5. As Mãos do Pajé
A cor vermelha

Vermelho é a cor da pintura corporal que os jovens usam durante sua iniciação, para serem reconhecidos como guerreiros; vermelho também é a cor do libré da formiga Maniuara... a pequenina que traz o nome ao nosso gin.

A Formiga

Endêmica da floresta tropical e elemento tradicional da gastronomia amazônica, a formiga Maniuara é uma verdadeira delicacy; Os índios nativos costumam comê-la tanto crua quanto torrada e, sua primeira impressão ao saborear suas folhas, surge ao paladar um gosto picante e deliciosamente refrescante.

O Capim Limão

Uma planta genuinamente brasileira, o capim-limão dá a Maniuara uma personalidade ousada e um toque de pura energia.

O Pote

Contém o néctar sagrado dando aos desafiadores a bravura para enfrentar as tarefas de iniciação. Como tudo saído de nossos gins, a poção é feita de plantas e botânicos locais, concedida pela floresta a seus filhos e convidados.

As Mãos do Pajé

Como em todos os gins Amázzoni, as mãos do rótulo lembram seu artesanato puramente artesanal. Aqui estão os do Pajé - o xamã da cerimônia - segurando a tigela com o néctar sagrado.

Herbário

Respeitar 400 anos de tradição do Gin e ao mesmo tempo se abrir aos aromas e as seduções do Novo Mundo.

Não somente o primeiro Gin criado em uma destilaria exclusivamente dedicada no Brasil, mas dessa terra acolhe em si cinco ingredientes nunca explorados antes como princípios botânicos em um Gin: zimbro, of course, e ainda louro, limão, coentro, mexerica, aroeira e os inéditos doados do coração da floresta amazônica como cacau, castanha-do-pará, maxixe e cipó-cravo. Os ingredientes são macerados em álcool de cereais e suas infusões são derramadas nas proporções calibradas pela sapiente receita del Capitán Tato, no grande alambique em cobre, o primeiro projetado e fundido no Brasil, coração pulsante e orgulhoso da Destilaria Amázzoni.
Mexerica
Citrus reticulata
Limão Siciliano
Citrus limonum
Aroeira
Schinus terebinthifolius
Cacau
Theobroma cacao
Castanha-do-Pará
Bertholletia excelsa
Louro
Laurus nobilis
Coentro
Coriandrum sativum
Maxixe
Cucumis anguria
Zimbro
Juniperus sabina
Cipó-cravo
Tynanthus elegans

Os Alquimistas

Podemos até fingir não acreditar no destino, mas curioso é que as iniciais dos sobrenomes dos nossos alquimistas formam a palavra mágica “GIM”, e somente aqui (visto que em todo o mundo chama-se GIN, com N) podia nascer o nosso destilado. O primeiro com uma casa própria no Brasil, mas com forte acento internacional e uma clara inspiração de "la dolce vita italiana".
Arturo Isola
Tato Giovannoni
Alexandre Mazza
Arturo Isola
É emigrado no Brasil por amor, zarpando de Gênova como Cristoforo Colombo, Garibaldi e a família do seu hermano Tato Giovannoni. Arquiteto e designer por formação, viajante curioso, dedica a maior parte do seu tempo criando o que gostaria de ter nos lugares aonde vive. No Rio de Janeiro, idealizou e criou o bar que gostaria de frequentar, o gelato que estava faltando e as cervejas que estava afim de beber. Agora é a vez do gin, e em breve das aguas tônicas. Como primeiro passo no Amázzoni plantou, um pé de mexerica na Fazenda porque seu pai sempre dizia que “na vida somos o que plantamos” (e porque os frutos darão uma boa infusão). De gin já tem bebido muito no Velho e no Novo Mundo, mas produzi-lo, diz ele, tem um outro gosto.
Tato Giovannoni
Argentino e xeneise de la Boca, família de Lucca. É reconhecido como um dos mais expertos mixologist do planeta. Tem a intuição dele por atrás do ‘Principe de los Apostoles’ (primeiro gin argentino de hierva mate), como pela agua tônica ‘Pulpo blanco’. No passado, foi estudante de cinema em L.A., pedreiro, jardineiro em Boston e também diretor de arte, cantor de chuveiro e autor do livro ‘El mar de Tato”. Hoje é principalmente pátron e factotum do Floreira Atlântico, eleito duas vezes o coquetel bar número um na América Latina, e por três vezes entre os 50 melhores do Mundo. Com bom direito, se auto define "homem do renascimento" e em 2014, o La Naciòn o colocou entre as 50 mentes mais inspiradoras da Argentina.
Alexandre Mazza
O único brasileiro autêntico da companhia, nasceu no Operário Futebol Clube, de Ponta Grossa, no Paraná. Já em São Paulo, divide o apartamento com músicos de Jazz e troca a bola por um contrabaixo, paixão que o levará logo em seguida fundar no Rio o estúdio de gravação Totem, frequentado pelo gotha musical dos anos 90. Já barman, manager de restaurantes in da boêmia carioca, andou alternando o balcão com os palcos (abrindo, entre outros, shows do Oasis), antes de se descobrir intensamente inspirado pelos reflexos em Paris. Hoje artista consagrado de vídeo arte, já ganhou espaço em coleções de importantes museus internacionais. Deu luz para a transparência do vidro da garrafa Amázzoni. Com passo breve, minucioso e detalhista, reza a lenda que quando a primeira garrafa de Amázzoni saiu do forno, gritou: Por que não falas?
Contato

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Revenda e Distribuição

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Website by Thiago Modesto